23-27 мая 2021 года в г. Новороссийск (Краснодарский край) состоится XII-я Молочная Олимпиада "Новые горизонты"- одно из важнейших ежегодных событий в молочной отрасли России и мира.
Мероприятие организовано Информационным агентством “The DairyNews” и Центром Изучения Молочного Рынка “DIA, dairy intelligence agency”. В форуме примут участие более 350 российских и иностранных специалистов. Участников ожидают полезные деловые знакомства, актуальные, ценные знания для успешного развития бизнеса.Главная цель Молочной Олимпиады - определение перспектив мирового молочного рынка, оценка существующих отраслевых угроз, прогноз потенциальных тенденций, а также поиск новых возможностей.
Мир меняется, его сотрясают новые кризисы и трансформируют новые технологии. И так было всегда. Молочный рынок не исключение, новые вызовы порождают и новые возможности. В стране растет производство сырого молока, оценкам DIA до 2025 года Россия достигнет самообеспеченности по молоку, для того чтобы избежать «перегревания» рынка нужно искать новые продукты и каналы сбыта уже сейчас.
Какие продукты будут востребованы на рынке, какие направления нам стоит всерьез рассматривать как рынки сбыта молочной продукции? Каким должен быть сбор и анализ данных рынка в цифровую эпоху?
Эти и многие другие темы эксперты и игроки молочного рынка будут обсуждать в рамках конференций, круглых столов и воркшопов XII Молочной Олимпиады, а также делиться опытом, соревноваться и наслаждаться отдыхом в одном из прекраснейших курортных городов российского юга.
