АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ



Объем продаж замороженных овощей и фруктов в России вырос на 13%

25.10.2018
photo5373264122252209190.jpgПо данным Анализа рынка замороженных овощей и фруктов в России, в период с 2013 по 2017 год объем продаж замороженных овощей и фруктов вырос на 13% с 310 до 350 тыс. тонн. Доля продукции российского производства в отчетный период колебалась в пределах 14-22%. Российское производство замороженных овощей и фруктов с 2013 года выросло на 55,6% с 44,4 до 69,1 тыс. тонн. 

Пик роста объемов выпуска к уровням предшествующих лет наблюдался в 2015 (+22,4%) и 2016 (+26,9%) годы. Отчасти это связано с необходимостью восполнить пробел на рынке после запрета импорта из стран ЕС. Отмечается, что сокращение продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 году на 10,3%. 

Продажи в 2015 года упали на фоне общего снижения спроса со стороны потребителей разных секторов. Однако в 2016 и 2017 годах продажи замороженных овощей и фруктов возобновили рост темпами 5,6% и 9,4% к уровням предшествующих лет соответственно. По прогнозам BusinesStat, в ближайшие четыре года выпуск замороженных овощей и фруктов в России будет расти темпами 8,2-11,2% в год.

Особое внимание слудет обратить на производство фруктово-ягодной продукции, востребованной при производстве йогуртов и других молочных продуктов с наполнителями. Продажи замороженной плодоовощной продукции также продолжат расти на 5,1-2,6% в год и достигнут к концу периода 424,8 тыс. тонн, что превысит уровень 2017 года на 21,3%. Источник: fruitnews.ru.