АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ



За январь-август 2018 года производство скота и птицы на убой в России составило 9 млн тонн

08.10.2018
untitled.png
За 8 месяцев 2018 года в хозяйствах всех категорий Российской Федерации производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 9 млн тонн, что на 3,7% выше уровня аналогичного периода 2017 года. В сельхозорганизациях (крупных, средних и малых) было произведено 7,4 млн тонн скота и птицы на убой (в живом весе), и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года показатель увеличился на 5,2%. Основная доля производства пришлась на мясо птиц. 

По данным Росстата, за январь-август было произведено 4,1 млн тонн или 55,3% всего объема производства скота и птицы на убой в живом весе (+1,8% к аналогичному периоду 2017 года). По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 04.10.2018 на мясо кур (живой вес) составила 61,6 руб./кг (- 17,5% изменение за неделю), на мясо кур (убойный вес) – 114,1 руб./кг (-1,6% изменение за неделю). Производство свинины по состоянию на 01.09.2018 заняло 35,9% всего объема производства или 2,6 млн тонн (+10,5% к аналогичному периоду 2017 года). По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 04.10.2018 на свинину (живой вес) составила 107,2 руб./кг (- 2,5% изменение за неделю), на свинину (убойный вес) – 186,1 руб./кг (+0,3% изменение за неделю). 

По данным Росстата, в январе‐августе 2018 в сельхозорганизациях (крупных, средних и малых) произведено 0,6 млн тонн в живом весе или 8,5% всего объема производства (+7,3% к аналогичному периоду 2017 года). По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 04.10.2018 на говядину (живой вес) составила 113,3 руб./кг (+1,1% изменение за неделю), на говядину (убойный вес) – 229,9 руб./кг (+0% изменение за неделю).